Descrizione
PANETTONE DI PASTICCERIA CON PERE, CIOCCOLATO AL CARAMELLO E NOCI
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, senza uvetta, farcito con pere, cioccolato al caramello e noci. Sì, perché se non è un piacere mangiare un panettone così, altrimenti cos’è?
Come sempre a lievitazione naturale, con pere, noci e cioccolato al caramello che sa deliziare anche i palati più ghiotti.
INGREDIENTI: farina di frumento, burro (latte), zucchero, pere semicandite 9% (cubetti di pera, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico; conservante: sorbato di potassio ), tuorlo d’uovo, gocce di cioccolato fondente (4,7%), cioccolato al latte al caramello 4,3% (burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato 1,5%; emulsionante: lecitina di soia; aroma, spezie, aroma naturale di vaniglia), noci (4,1%), lievito naturale 3,9% (farina di frumento, acqua), pasta d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio),miele, latte in polvere, emulsionanti (mono e di gliceridi degli acidi grassi), sale, estratto di vaniglia Bourbon 0,1%, malto (grano).
Può contenere tracce di mandorle, nocciole e pistacchi.
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
Panettone artigianale prodotto esclusivamente con ingredienti selezionati e di prima qualità.La lievitazione naturale e la lavorazione di 72 ore lo rendono leggero, soffice e fragrante, preservando gli originali profumi di ogni singolo ingrediente.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE | |
Valori medi | 100 g |
Energia | KJ 1.851 kcal 443 |
Grassi | g 24,5 |
di cui Acidi grassi saturi | g 11,9 |
Carboidrati | g 48,2 |
di cui zuccheri | g 24,4 |
Fibre | g 1,5 |
Proteine | g 6,6 |
Sale | g 0,46 |
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Per esaltarne maggiormente il gusto, si consiglia un’ora prima di servire il panettone, di tenerlo vicino ad una fonte di calore.
Prodotto da Rau Arte Dolciaria S.r.l. Via Milano,17 Berchidda – Sardegna – Italia
Da consumarsi preferibilmente entro il:
1000 g
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