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RAU è il luogo dove ha casa la passione nel raccontare la Sardegna attraverso la sua antica tradizione dolciaria. Quella di RAU è una storia di famiglia, che affonda le sue radici – sin dal secolo scorso - nell’amore incondizionato verso la propria terra e la sua infinita tradizione pasticcera: un amore che ancora oggi viene portato avanti con orgoglio. Di generazione in generazione, vengono tramandati antiche ricette e gesti immutati nel tempo, per condividere il meglio della pasticceria tipica sarda.

PRODOTTI

CICCIONEDDAS

Il racconto dei profumi e dei sapori della Sardegna.
ALBICOCCA, CILIEGIA, NOCCIOLA.

SOSPIRI

I dolci della cerimonia, secondo tradizione.
TRADIZIONALI, AL MIRTO, AL CIOCCOLATO, ALL’ARANCIA.

PAPASSINE

La tradizione della pasticceria sarda.
AL MIRTO, BERCHIDDA, EXTRA, NOSTRANE, SENZA GLASSA.

AMARETTI

La storia di un amore senza tempo.
MORBIDI, MORIBIDI AL MIRTO, MIELE E ZAFFERANO, TRADIZIONALI.

SPECIALITÀ

GUELFOS, PANE E SABA, PASTICCERIA ASSORTITA GALLURA, STRUDEL AI FICHI CON FARINA SARDA, TILICAS, TILICAS SABA E MIELE.

CONFETTURE E MARMELLATE

SABA

mieli

MIELE DI ASFODELO, MIELE DI CARDO, MIELE DI CORBEZZOLO, MIELE DI EUCALIPTO, MIELE MILLEFIORI, SET TRE MIELI, ABBAMELE.

AMARETTI

La storia di un amore senza tempo.
MORBIDI, MORIBIDI AL MIRTO, MIELE E ZAFFERANO, TRADIZIONALI.

SPECIALITÀ

GUELFOS, PANE E SABA, PASTICCERIA ASSORTITA GALLURA, STRUDEL AI FICHI CON FARINA SARDA, TILICAS, TILICAS SABA E MIELE.

CONFETTURE E MARMELLATE

SABA

mieli

MIELE DI ASFODELO, MIELE DI CARDO, MIELE DI CORBEZZOLO, MIELE DI EUCALIPTO, MIELE MILLEFIORI, SET TRE MIELI, ABBAMELE.

passione e qualità

Specialità di alta Pasticceria artigianale e tradizionale

i più venduti

ciccioneddas

Finissimi pasticcini con ripieno di nocciola.

miele di asfodelo

Miele di sapore molto delicato. Ha proprietà calmanti.

abbamele

Uno dei prodotti più antichi e tipici della gastronomia isolana.

amaretti miele e zafferano

Morbidi amaretti preparati con mandorle, albume, miele e zafferano.

LINEA SCATOLE SPECIALI

PANETTONE DEL RE TRIPLO CIOCCOLATO

Panettone basso a lievitazione naturale con cioccolato bianco, al latte e fondente, farcito con crema nocciola e glassato con cioccolato bianco e nocciole

PANETTONE DELLA REGINA PISTACCHIO

Panettone basso a lievitazione naturale con Pistacchi, farcito con crema Pistacchi e glassato con cioccolato bianco e pistacchi

DOLCE DI NATALE ALL’OLIO

All'olio extravergine d'oliva con scorze di limone candite e cioccolato bianco

PANETTONI ROMEO E GIULIETTA + Linea 3kg

ROMEO

Panettone basso a lievitazione naturale con cioccolato, fichi, mandarino Ciaculli e noci, glassato di cioccolato al latte

GIULIETTA

Panettone basso a lievitazione naturale con Frutti di bosco, cioccolato Rubi e cioccolato bianco, glassato di cioccolato Ruby

PANETTONE GRAN GOLOSO

Panettone basso a lievitazione naturale con cioccolato, fichi e arancia.

PANETTONE TRADIZIONALE

Panettone basso a lievitazione naturale con uvetta e scorze di agrumi candite.

I prodotti Rau Arte Dolciaria sono caratterizzati dall’utilizzo di materie prime autoctone e frutti spontanei incontaminati: tesori naturali e spontanei della terra che sanno trasmettere profumi, sapori e sensazioni che non hanno eguali.